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          旗下栏目: 暖锅 小吃 时事 热评

          你都会和什么人一同吃暖锅呢?

          来源:未知 作者:www.hyavisa.com 人气: 发布时间:2017-03-12
          摘要:365天,重庆人的生存里都离不开暖锅,没错!什么吃众了都会厌,独独暖锅不会。小编也不是没有惊讶过重庆人对于暖锅的执着,但典雅想来也不是没有原因的。 ▼▼▼ 一种习气 今天去整点撒子好啊 新开了家新疆菜,去不去筶一哈 算了嘛,欠好吃 那随便吃点炒菜嘛

          365天,重庆人的生存里都离不开暖锅,没错!什么吃众了都会厌,独独暖锅不会。小编也不是没有惊讶过重庆人对于暖锅的执着,但典雅想来也不是没有原因的。

          ▼▼▼

          一种习气

           

          “今天去整点撒子好啊”

          “新开了家新疆菜,去不去筶一哈”

          “算了嘛,欠好吃”

          “那随便吃点炒菜嘛”

          “炒菜有撒子好吃的嘛,天天都在吃炒菜”

          “我也不晓得”

          “你好麻烦,那不然去吃暖锅”

          “又吃暖锅啊,那好嘛……”

          尝遍了其他美味之后

          照旧那翻滚的红油让人不会厌倦

          不解析吃什么的时候

          挑选总是不会出错的

          有朋友来的时候

          一顿暖锅,吃的菜各式各样,既畅快又特征

          不解析什么时候

          暖锅已经变成了重庆人生存里必不可少的一局部

          一份乡愁

           

          出去了之后

          才发觉外面的天地也许并没有太好

          各异的语言,吃不惯的食物,生存的压力

          都逼得人无处遁形

          这个时候,最容易想起的就是重庆的暖锅

          热气腾腾的红油,炸得金灿灿的酥肉

          老肉片、牛肝、黄喉、珺花……

          一股脑地倒进锅里,光是想想都让人垂涎三尺

          所以不管我在哪里,回到重庆第一顿都是暖锅

          一种古板

           

          重庆暖锅的汗青也称得上是悠久了

          从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料

          烹制毛肚等无人问津的牛下水起始

          到小贩们担着挑子

          沿街叫卖的“水八块”简易暖锅

          直至被宰房街马氏兄弟

          于民国十五年正式拉入饭店,逐渐成为主食

          并历经了“抗战”、“文革”等汗青时间的演变

          连盛暖锅的器皿也几经变换

          到现在,重庆遍街都是暖锅店

          老暖锅依然在重庆人中霍得开

          新式的暖锅势如破竹,一家接着一家

          就像这座城市一样,从不绝歇

          或许真的清闲常,通俗到让人忘了众想

          但回过头来,暖锅已经在生存中扎了根

          一种陪伴

           

          你都会和什么人一同吃暖锅呢?

          想必是不大乐意和不熟悉的人一同吃暖锅的

          夹菜的时候欠好意思,说话的时候不敢大嗓门

          喝酒的时候也放不开

          照旧和熟人一同吃暖锅才够味啊

          不用在意吃相,爱吃什么夹什么

          边吃边聊,这一锅红汤仿佛更香了

          觥筹交错之间,一张张笑脸

          才发觉,吃什么不主要

          主要的是一同吃吃喝喝的人啊

          吃了这么久的暖锅

          要的都是微辣

          油碟里永久都不会忘了加醋

          肉总是比菜众

          吃的是千篇齐截

          可其中的情,确是越吃越深

          我爱暖锅,更爱这些年和我一同吃暖锅的人

                文章来源:重庆暖锅底料的做法
           
           
              

          负担编辑:重庆新闻网

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